Засновник найбільшої у світі компанії з виробництва рослинного замінника м'яса Beyond Meat Етан Браун вважає, що податок на м'ясо тваринного походження може бути корисний. На його думку, завдяки цьому можна перевести споживачів на менш шкідливий продукт, передає BBC.
Браун вважає, що механізм оподаткування м'яса має бути аналогічний вуглецевому податку. За його словами, це дало би змогу скоротити вплив виробництва м'яса на навколишнє середовище та стимулювати країни, що розвиваються, до виробництва рослинного білка.
За словами Брауна, викиди в розрахунку на один рослинний бургер нижчі у десять разів, енерговитрати — вдвічі. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, тваринництво відповідальне за 14,5% світових викидів парникових газів.
Крім того, податок стимулюватиме споживання рослинного м'яса та стримуватиме споживання тваринного, адже поки що 93% покупців продукції Beyond Meat кладуть до кошика ще щось із тваринного білка.
Також Браун прогнозує, що рослинне «нем'ясо» зрівняється з тваринним у вартості в найближчому майбутньому. Однак разом із подешевшанням рослинного м'яса буде дорожчати традиційне.
Водночас критики кажуть, що податок принесе вигоду насамперед самій Beyond Meat.
Контекст. Beyond Meat вийшла на IPO у 2019 році, і в тому ж році її капіталізація досягла піку. Натепер компанія коштує близько $8 млрд.
