Не рослинним м'ясом єдиним: виробник штучної риби Good Catch виходить на український ринок

Де можна скуштувати рослинну рибу в Україні. Фото: Good Catch

Де можна скуштувати рослинну рибу в Україні. Фото: Good Catch

На український ринок виходить американський бренд рослинної риби та морепродуктів Good Catch. Першим продуктом, представленим в Україні, стануть рибні котлети на рослинній основі.

Про це повідомила компанія «Вест Мілз», яка стала офіційним дистриб'ютором Good Catch в Україні.

Продукцію Good Catch можна буде скуштувати у понад 20 ресторанах країни, серед яких:

Telegram Logo
  • «Китайка»;
  • «Еко Буфет»;
  • «Альтруїст»;
  • ZELYONKA;
  • Gremio Grill;
  • «Зелений кит»
  • Sky Garden;
  • «Євразія»;
  • Ketchup Room;
  • Avocado Cafe;
  • «Вегануті»;
  • Orang Utan;
  • Green 13 Yizha;
  • Queen;
  • Beyond Meat;
  • Om Nom Nom;
  • Varburger;
  • GreenFood;
  • Benedict;
  • Jord;
  • Live.Love.Avocado;
  • True cafe;
  • Barco;
  • ZOZH;
  • Мінімаліст;
  • Chill Out Vegan;
  • Vegan.od.

У компанії зазначили, що рослинна риба — безпечна, корисна та смачна альтернатива. Вона не містить ртуті, антибіотиків та мікропластику та не має неприємного запаху. До того ж вона зменшує кількість екологічних проблем, які виникають через надлишковий вилов риби.

Google News Logo Підписуйтесь на нас в Google News!

Однак поки що невідомо, чи потрапить продукція Good Catch до супермаркетів.

Контекст. Світова індустрія рослинного замінника м'яса 2020 року досягла обсягу $20,7 млрд. Такі дані дослідницької компанії Euromonitor International навів телеканал CNBC. Експерти очікують, що ринок і надалі зростатиме й до 2024 року досягне $23,2 млрд.

Виробники замінників продуктів тваринного походження (альтернативного білка), які використовують у харчових продуктах, одязі, косметиці та хімікатах, у першому півріччі 2020-го зібрали $1,5 млрд інвестицій.

Warning icon Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + Enter

Коментарі

Всі новини