Окрошка – це класична літня страва, яка чудово освіжає у спеку. Вона смачна та легка у приготуванні. Проте багато хто замислюється: скільки коштує приготувати окрошку вдома у 2025 році? Розповідаємо на прикладі простого рецепту окрошки.
Рецепт окрошки
Інгредієнти (на 4 порції):
- Айран — 1 літр
- Тан — 0,5 літра
- Картопля варена — 3–4 середні бульби
- Яйця варені — 3–4 шт.
- Огірки свіжі — 2–3 шт.
- Редиска (за бажанням) — 5–6 шт.
- Зелена цибуля — невеликий пучок
- Кріп, петрушка — за смаком
- Варене м’ясо, ковбаса або куряче філе — 200 г
- Сіль, чорний перець — за смаком
- Лимонний сік або гірчиця — 1 ч. л. (опціонально)
Покроковий рецепт окрошки
- Підготовка інгредієнтів: відваріть картоплю та яйця, охолодіть їх. Наріжте кубиками картоплю, яйця, огірки, редиску та ковбасу. Зелень і зелену цибулю подрібніть.
- З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Додайте сіль, перець і, за бажанням, трохи гірчиці або лимонного соку.
- Заливка: змішайте айран і тан у пропорції 2:1. Залийте інгредієнти цією сумішшю. Якщо потрібно — додайте трохи холодної води для рідшої консистенції.
- Охолодження: поставте в холодильник на 30 хвилин перед подачею. Можна залишити окрошку в холодильнику на ніч.
Скільки коштує приготувати окрошку у 2025
Наводимо приблизний розрахунок вартості інгредієнтів для окрошки станом на червень 2025 року. Зверніть увагу, ціни можуть варіюватися залежно від регіону, магазину та сезону. У статті наведено середні роздрібні ціни станом на червень 2025 року для орієнтиру.
Скільки коштує приготувати окрошку, приблизний підрахунок
З цієї кількості продуктів можна приготувати приблизно 4 повноцінні порції. Вартість однієї порції становить близько 76,7 грн.
Читайте також
