Коли температура за вікном зашкалює, а сонце пече безжально, освіжаючий напій — це не просто бажання, а справжня необхідність. Ідеальним варіантом у спеку стане класичний мохіто. Його м’ятно-лаймовий смак здатен охолодити навіть найспекотніший день. І що найприємніше — приготувати мохіто вдома зовсім не складно. Головне — знати кілька секретів, щоб він вийшов точно як у ресторані. Зберігайте цю статтю — покроковий рецепт, як приготувати мохіто вдома просто і швидко.
Що треба для приготування мохіто
Для того, аби зробити одну порцію мохіто, вам знадобиться:
- половина лайма
- 2 чайні ложки цукру (можна коричневого)
- 10–12 листочків м’яти
- 50 мл білого рому (можна без алкоголю)
- 100–120 мл газованої води (содова або спрайт, залежно від смаку)
- Лід (краще дроблений)
Як приготувати мохіто вдома – покроковий рецепт:
Поріжте половинку лайма на 3–4 шматочки й покладіть у склянку. Додайте цукор і м’яту. За допомогою мадлера або зворотного боку ложки акуратно розімніть інгредієнти, щоб м’ята дала сік, а лайм — ефірні олії.
Влийте ром. Якщо готуєте безалкогольний варіант — пропустіть цей крок або замініть ром на трохи яблучного або виноградного соку для «глибшого» смаку.
Додайте багато льоду — краще дробленого. Він швидше охолоджує і дає правильну текстуру напою.
Акуратно влийте газовану воду. Якщо хочете м’якший і солодший смак — використовуйте спрайт або тонік. Для більш натурального — содову без цукру.
Прикрасьте листочками м’яти та скибочкою лайма. Подайте з трубочкою й одразу насолоджуйтеся!
Як приготувати мохіто – лайфхаки
- М’ята має бути свіжа — без чорних країв, інакше вона гірчить.
- Не розтирайте м’яту занадто сильно — інакше вона зробить напій каламутним.
- Додайте трішки огіркового соку — якщо хочете освіжаючий мохіто з несподіваною нотою.
Читайте також
