Цукор давно став постійним «гостем» у нашому раціоні – від пластівців на сніданок до соусів, соків, газованих напоїв тощо. Лікарі в один голос наголошують – надмірне споживання цукру може негативно впливати на здоров’я, а також бути причиною надлишкової ваги. Фахівці зазначають: багато хто не підозрює, скільки насправді цукру вживає щодня. Оскільки не всі продукти з приміткою «Без цукру» на етикетці зовсім не містять цукру. Якщо його в організмі стає забагато, той дає чіткі сигнали. Розповідаємо про п’ять ознак, що свідчать: настав час переглянути своє харчування.
Постійне відчуття втоми та енергетичні спади
Цукор швидко підвищує рівень глюкози в крові, але за стрімким підйомом енергії йде такий же різкий спад. Якщо ви постійно відчуваєте втому після їжі або вам важко залишатися бадьорим протягом дня – це може бути наслідком «цукрових гойдалок». Замість тривалої енергії організм отримує короткочасний імпульс, що веде до виснаження.
Постійне бажання чогось солодкого
Цукор впливає на мозкові центри задоволення подібно до наркотиків, активуючи викид дофаміну. З часом організм звикає до певної «дози» солодкого, і ви починаєте шукати його все частіше. Якщо вам важко утриматися від солодощів навіть після ситного прийому їжі – це ознака залежності від цукру.
Проблеми зі шкірою
Акне, запалення, почервоніння – все це може бути наслідком надлишкового споживання цукру. Цукор підвищує рівень інсуліну, що своєю чергою стимулює вироблення шкірного сала і запальні процеси. Особливо це помітно у підлітків і людей, схильних до дерматологічних проблем.
Часті зміни настрою та дратівливість
Різкі коливання рівня глюкози впливають не лише на енергію, а й на емоційний стан. Дратівливість, тривожність, раптові перепади настрою – усе це може бути спричинене нестабільністю цукру в крові. Після «цукрової хвилі» настає спад, і з ним – пригнічений настрій.
Збільшення ваги, особливо в області живота
Надмірний цукор – це не лише порожні калорії, а й потужний стимулятор вироблення інсуліну, який сприяє накопиченню жиру, особливо в черевній зоні. Якщо вага повільно, але невпинно зростає, навіть за нормального обсягу їжі – зверніть увагу на кількість прихованого цукру у вашому раціоні.
Аби зменшити споживання цукру, читайте етикетки продуктів, які купуєте додому – цукор часто ховається під назвами типу «глюкозний сироп», «фруктоза», «сахароза». Ще один метод – замініть солодощі на фрукти, горіхи чи гіркий шоколад. І вживати їх краще у першій половині дня – не пізніше 15:00 у помірній кількості. Відмовтеся від солодких напоїв – навіть натуральні соки містять багато цукру, а примітка «Без цукру» насправді означає «без доданого цукру», але він там все ж є, просто натуральний.
