Ракетні обстріли України: як вплинули на ресторанний бізнес. Фото: Pixabay
Масштабні ракетні удари та регулярні відключення світла в Україні практично не вплинули на кількість активних закладів громадського харчування, проте заробляти вони стали дещо менше. Про це інформує Опендатабот, посилаючись на дані української компанії з автоматизації кафе та ресторанів Poster.
Зміни в ресторанному бізнесі після ракетного обстрілу 15 листопада
Масований ракетний удар, якого рф завдала по Україні 15 листопада, не призвів до суттєвого скорочення кількості кафе та ресторанів, що працюють. Виняток становлять дві українські області — Житомирська та Одеська. 16 листопада кількість відкритих закладів у них зменшилася на 5% і 3% відповідно.
Гіршою виявилася ситуація з показниками обігу кафе та ресторанів, що продовжили роботу. Виторг у них у перший тиждень після обстрілу просів на 3 — 15%.
Найвищі показники обсягів просідання обігу зафіксовано:
- у Чернівецькій (-15%);
- Тернопільській (-14%);
- Хмельницькій (-13%);
- Житомирській і Чернігівській (по -12%);
- Волинській і Рівненській областях (по -11%).
Найменше обстріли та відсутність електроенергії вплинули на виторг закладів Київщини, Кіровоградщини та Полтавщини — показник зменшився на 3%.
Втрати ресторанної галузі після обстрілу 15 листопада. Дані — Опендатабот
Як вплинули на роботу й обіг кафе та ресторанів ракетні удари 23 листопада
Новий масований пуск ракет, до якого окупанти вдалися 23 листопада, також особливо не вплинув на кількість закладів громадського харчування, що працюють в Україні. Після нього кількість активних закладів найбільше скоротилася на Рівненщині та Черкащині (-4% за тиждень). Водночас на Житомирщині їхнє число збільшилося на 4%.
Найбільше від обстрілів і тривалого знеструмлення постраждав виторг кафе та ресторанів
- на Кіровоградщині (-16%);
- у Волинській області (-14%);
- на Миколаївщині (-13%);
- в Одеській області (-12%);
- на Київщині, Чернігівщині та Черкащині (-11%).
Взагалі ніяк не відбився останній обстріл і спричинений ним блекаут на обігу ресторанів і кафе на Львівщині.
Втрати ресторанної галузі після обстрілу 23 листопада. Дані — Опендатабот
Контекст. Нагадаємо: упродовж останніх тижнів наша країна пережила кілька наймасованіших ракетних атак із початку російського повномасштабного вторгнення. Так, 15 листопада 2022 року окупаційне військо випустило по українських населених пунктах майже сотню ракет. Унаслідок атаки без світла залишилися мешканці Києва, Харкова, Житомира, Львова, Тернополя, Рівного, Хмельницького й багатьох інших міст і сіл.
23 листопада 2022 року агресор випустив приблизно 70 крилатих ракет, з яких сили ППО збили 51. Інші ракети поцілили в об'єкти енергоінфраструктури та житловий сектор. Більшість українських міст було знеструмлено. Зупинилася робота декількох АЕС, без електрики залишилася також частина Молдови.