10 підприємців в HoReCa отримали до 100 тис. грн на розвиток бізнесу

Автор

Дмитро Мухін

10 підприємців в HoReCa отримали до 100 тис грн на розвиток бізнесу

Конкурс «Роби своє з Kurator» для HoReCa для підтримки бізнесу, який постраждав під час війни або який розвивають військові, оголосив переможців. Організатори Благодійний фонд «МХП — Громаді» та бренд Kurator профінансують їхні бізнес-проєкти на 1 млн грн сумарно.

Підприємці-ветерани, внутрішньо переміщені особи і бізнеси, які постраждали від російської агресії, скористалися можливістю фінансування своїх проєктів у галузі харчування завдяки конкурсу бізнес-ідей «Роби своє з Kurator». Серед 86 заявок зі всієї України організатори обрали 10 переможців, кожен з яких отримав до 100 тис. грн на розвиток власної справи.

«Під час нашого конкурсу «Роби своє з Kurator» ми отримали виняткові заявки, які демонструють сміливість наших людей і готовність до відновлення українського HoReCa-бізнесу. Переможцями стали проєкти з Київської, Черкаської, Полтавської та Дніпропетровської областей. Такі конкурси та ініціативи допомагають розвивати місцевий бізнес і підтримувати громади. Щобільше, як переможці, так і учасники отримали корисний досвід і знання під час навчання та консультацій, які допоможуть їм у майбутньому», — прокоментувала директорка Благодійного фонду «МХП — Громаді» Тетяна Волочай.

Серед найкращих ідей — унікальні та оригінальні заклади громадського харчування, сімейні кафе, мобільні кавʼярні та навіть мініготель на базі ресторану:

Заклад «Ланчбургер» від ТМ «Хлібна кишеня». Завдяки участі в конкурсі «Роби своє» бізнес раніше отримав можливість релокуватися зі Словʼянська до Дніпра. Тепер заклад зможе розширитись до мережі.
Готові страви в реторт-пакетах. Ідея націлена на забезпечення військовослужбовців ЗСУ та цивільних, які постраждали внаслідок російської агресії, їжею. 10% від прибутку творець проєкту планує передавати на благодійність.
Придорожнє кафе «Володій». Під час повномасштабного вторгнення російські загарбники окупували територію та обікрали заклад. Після деокупації власники вирішили відновити бізнес власними силами, однак для повноцінного перезапуску їм потрібна була допомога. Незабаром кафе знову відчинить свої двері.
«Сімейне кафе». Переможець ідеї з сімейного кафе служить у ЗСУ та мріє про відновлення закладу, яке тепер можливе.
Кіоск з шаурмою. Постраждала від війни й кавʼярня в Бородянці: тепер власник планує перетворити її на кіоск з шаурмою, який створить нові робочі місця.
Кавово-чайний клуб TeaKava. Свій розвиток отримає заклад в Ірпені. Подружжя волонтерки та ветерана забезпечать місцевих різноманітними безалкогольними напоями.
Caramel Kava. Стаціонарна кавʼярня перетвориться на мобільний пересувний заклад, який пригощатиме наших захисників і захисниць теплими напоями.
Liberty. У 2023 році в селі Кучаків власниця відкрила кавʼярню Liberty. А тепер заклад масштабуватиметься.
Мініготель на базі закладу. У ресторані «Капуста» тепер можна буде залишитися на ніч.
«М'ясКо від мами». Ідея підприємиці з Київської області, яка пропонуватиме клієнтам мʼясні вироби власного виробництва.

Нові, відновлені або ж релоковані бізнеси переможців сприятимуть розвиткові громади та забезпечуватимуть робочі місця.

«Серед критеріїв, за якими ми обирали лідерів, були сталість ідеї, її економічна складова, створення робочих місць, соціальний ефект і, що надважливо, залучення військових та людей, які релокувалися й нині починають життя спочатку. Всі переможці конкурсу відповідають цим критеріям. А це свідчить, що у нас є бізнеси, готові працювати, розвиватись і брати участь у відновленні країни», – ділиться керівниця Центру розвитку HoReCa МХП Наталія Шадчнєва.

Експерти конкурсу відзначають високий рівень продуманості бізнес-ідей.

«Добре продумані концепти: «Ланчбургер» та Готові страви в реторт-пакетах для військових – видно, що люди старалися, думають про розвиток і масштабування. І ще один проєкт, який привернув увагу – це «М'ясКо від мами». Те, як він був описаний, якими словами і з якою душею – мені здається, це прекрасна концепція, створена добрими людьми», — зазначив ресторатор, шеф-кухар Володимир Ярославський.

Детальний опис проєктів-переможців можна знайти на офіційному сайті конкурсу: https://doyourbusiness.com.ua/.

Довідково:

«Роби своє» — конкурс бізнес-ідей для підприємців у малих містах і селах. З 2020 року переможці та учасники конкурсу створили десятки нових підприємств в агросекторі, легкій і харчовій промисловості, зеленому туризмі тощо. У 2022 році конкурс підтримав 74 мікробізнеси на суму 6 млн грн, а цьогоріч — 80 мікробізнесів на суму 7,4 млн грн. Також 10 українських ветеранів та їхні родини стали переможцями конкурсу #Варто «Робити Своє», який реалізував БФ «МХП — Громаді» спільно з Українським ветеранським фондом Мінветеранів, та отримали від 500 тисяч до 1,5 мільйона гривень на відкриття та розвиток власної аграрної справи. Сумарний бюджет конкурсу становив 6 млн грн.
KURATOR — бренд продуктових рішень для HoReCa-спільноти (заклади харчування, готелі, кейтеринг), який розвиває компанія МХП. Має гнучкий асортимент під різні типи закладів, бізнес-моделі, кваліфікацію персоналу та кількість кухарів. Під брендом KURATOR випускається понад 100 видів допрацьованої продукції, зокрема курятина, яловичина, різні кулінарні рішення. Весь асортимент створюється з розумінням і дотриманням потреб професійної кухні.