14 жовтня в Одесі відбудеться осінній ресторанний форум ProRestoʼ24.
ProRestoʼ24 — платформа для об'єднання професіоналів ресторанного бізнесу України від офіціантів та кухарів до керівників великих ресторанних мереж задля обміну знаннями, досвідом та надання взаємної підтримки.
На сцені розгортатимуться профільні панельні дискусії з провідними експертами ресторанної галузі, експозиції від провідних компаній та поп-апи з відомими одеськими закладами.
Ми поговоримо про маркетинг, масштабування ресторанного бізнесу та сучасні виклики.
Хедлайнери заходу:
- Ольга Мартиновська — кухар та суддя проєкту МайстерШеф, співвласниця та ідеолог першого українського кулінарного додатку «Culinara»
- Ілля Неправда — співзасновник барів MAD Bars House і Hram, власник кафе Cheesecake Family
- Ілля Сьомін – шеф-кухар та співвласник Food Spot, Pie Spot, Thai Spot, Chica Poblana, Спельта
- Міла Черній — співзасновниця та співвласниця бару «Полуночники»
- Артем Кабулахін — переможець Майстер шеф професіонали 4 сезон. Спікер CHEF-CHEF 2024, Young Chef summitШеф кухар проєкту «Culinara»
- Олена Поліщук – тренерка-консультантка, фасилітаторка, менеджерка змін. Наводить лад у процесах, організаційної структурі, ролях, в тому числі менеджменті, сервісі, НАССР
- Сергій Хегай – шеф-кухар та керуючий проєктів Shima та 101.
- Володимир Непийвода – керуючий партнер YOD group Концептолог та ресторатор. Співавтор таких проєктів, як MAD bars house , HRAM bar, WIN bar
- Євген Комаров — Business developer та юрист юридичної компанії GLOBAL LAW
- Аліса Дунаєвська — маркетолог та партнер компанії ТОКІ : «My Butter», «Три барашка», TOKI HOUSE
Та інші зіркові спікери!
Захід завершиться гастро-нетворкінгом у форматі коктейльної вечірки, де спікери та гості зможуть поспілкуватися під вінілові ритми від DJ Mighty Max.
м. Одеса, Premier Hotel, Академічна 32
Знижка 10% на квитки за промокодом PROTHEPAGE10
Більше подробиць на сайті.
Читайте також
