Власники кафе «Обличчя» прагнуть створити в Україні мережу ресторанів, присвячених місцевим

Один із власників тематичного кафе «Обличчя» Максим Сидоренко розповів The Page, що він мріє, щоб у кожному місті України було кафе, присвячене місцевим. «Обличчя» пропонує не лише їжу, а й знайомить гостей з історією Києва та киянами.

«Взагалі, ми вирішили взяти на себе місію просвітницького проєкту. У Києві є багато видатних людей, але, на жаль, їх не знає більшість українців. З цього вийшла і назва закладу — «Обличчя», тобто обличчя міста. А якщо говорити про глобальні плани, кожне місто України заслуговує на те, щоб містяни знали своїх героїв», — говорить Сидоренко.

Він з партнерами вже створили торговельну марку та бажають її захистити. Але готові допомогти створити щось подібне іншим. Єдина обов’язкова умова для кафе в інших містах — хоча б один із засновників має бути місцевим.

«Глобально ми плануємо зробити десь 25 таких закладів по Україні. У кожному місті є свої видатні люди, і є ідея, щоб всюди відкрити такий заклад. Ми зробили в Києві пілотний, зразковий проєкт, плануємо рухатися далі. Спілкувалися з Одесою, Дніпром, шукаємо партнерів», — ділиться Максим Сидоренко.

Кафе відчинилося лише у жовтні 2024 року в Печерському районі столиці, крім їжі там є мінімузей та велика бібліотека.

Читати на The Page