Ціни на продукти в липні перевищили червневі на 1,2%, а проти червня 2019-го вони були на 1% вищими. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), світові ціни на продовольство зростають другий місяць поспіль. У липні значення Індексу продовольчих цін було 94,2 пункта. Цей індекс використовується для відстеження міжнародних цін на найбільш ходові продовольчі товари.
Динаміка Індексу продовольчих цін FAO за роками
Індекс цін на рослинні олії зріс на 7,6%, як порівняти з червнем, і досяг максимального за останні п'ять місяців рівня. Таке зростання обумовлене очікуваним зниженням обсягів виробництва пальмової олії, а також активізацією попиту та браком робочих-мігрантів.
За липень Індекс цін на молочні продукти збільшився на 3,5%. Підвищення торкнулося всіх продуктів групи.
Індекс цін на зернові практично не змінився. З одного боку, масштабні закупівлі, здійснені Китаєм у США, спровокували різке зростання цін на кукурудзу та сорго, а з іншого — вдалі розрахунки щодо врожаю рису призвели до падіння цін на нього. Ціни на пшеницю змінилися незначно на тлі уповільнення торгової активності.
Індекс цін на цукор зріс на 1,4%. Зростання обсягу виробництва цукру в Бразилії частково компенсувало негативні чинники, як-от зростання цін на енергоносії та очікуване падіння виробництва цукру в Таїланді.
І тільки Індекс цін на м'ясо знизився в липні на 1,8%, як порівняти з червнем (на 9,2% — з липнем 2019-го). Свинина та яловичина дешевшають через перевищення пропозиції над попитом, але ціни на м'ясо птиці збільшилися — через скорочення обсягів виробництва в Бразилії.
Індекси цін на окремі види продовольства
З лютого по травень ціни на продовольство стабільно знижувалися. FAO це пов'язувала з наявністю великих запасів і ослабленням попиту через спад економік, спричинений пандемією COVID-19.
Додатково. Українські аграрії у 2020 році зіткнулися з безпрецедентним викликом: зима та весна в країні виявилися аномально теплими та з малою кількістю опадів. Це спричинило обміління річок і навіть пилові бурі. 
розібралося в тому, як такі погодні умови вплинуть на урожай в Україні цього року та що буде з цінами.
Читайте також
