Facebook Pixel

Білі, польські та опеньки: де збирати гриби в Україні

Гастро/Їжа

В Україні триває грибний сезон, хоча багато хто стверджує, що він закінчується в листопаді. Однак досвідчені грибники не погодяться з цим: деякі з них вирушають по гриби навіть узимку.

Грибні місця в Україні. Фото: Bertsz / pixabay

Грибні місця в Україні. Фото: Bertsz / pixabay

Звичайно ж, чи не найблагодатніша територія України для тихого полювання — це Карпати, однак і в інших областях достатньо грибних місць. Поціновувачі такого відпочинку можуть навіть вирушити в грибний тур, наприклад у Сухолуччя, де досвідчені гіди покажуть найурожайніші місця. Екскурсія тривалістю в один день може коштувати 350 грн, є й дводенні екскурсії в Карпати.

У жовтні можна збирати:

Приєднуйтесь до нас в соцмережах!
  • білі гриби;
  • підберезники;
  • маслюки;
  • рижики;
  • лисички;
  • сироїжки;
  • печериці;
  • підосичники;
  • опеньки;
  • грузді;
  • зеленухи.
Де збирати гриби. Фото: ELG21 / pixabay

Де збирати гриби. Фото: ELG21 / pixabay

А от у листопаді можна розраховувати на:

Підписуйтесь на нас в Google News!
  • опеньки;
  • гливи;
  • трюфелі.

Грибні місця під Києвом

Багаті грибні місця недалеко від столиці — ліси навколо Ірпеня та в Пущі-Водиці. Однак вони добре відомі мешканцям міста, і, вирушивши туди, ви можете не знайти ділянки, де б уже не побували грибники. Саме тому варто від'їхати трохи далі. Також багато грибних місць по Житомирській трасі, якщо їхати в бік міста Радомишля. У лісі вздовж дороги можна знайти сироїжки, лисички та підберезники.

Грибні місця під Києвом. Фото: stux / pixabay

Грибні місця під Києвом. Фото: stux / pixabay

Грибні місця недалеко від Києва є поблизу таких населених пунктів:

  • Лютіж;
  • Новосілки;
  • Клавдієво;
  • Хотянівка.

А в масштабі Київської області варто звернути увагу на:

  • Сухолуччя;
  • Ясногородку;
  • Сошники;
  • Поташню;
  • Дмитренки;
  • Пугачівку;
  • Кирдани.

Грибні місця під Харковом

Щодо Харкова, то там грибні місця можна знайти і в межах міста, наприклад у П'ятихатках. Однак грибники не радять ці місця для грибного полювання: їх ґрунт переповнений важкими металами й токсинами.

Грибні місця під Харковом. Фото: ernie / pixabay

Грибні місця під Харковом. Фото: ernie / pixabay

Краще поїхати за межі міста в ліси поблизу:

  • смт Васищеве;
  • смт Кочеток;
  • села Руська Лозова;
  • смт Старий Салтів;
  • села Коропове;
  • міста Валка;
  • міста Зміїв.

Селище Васищеве — лише в 12 кілометрах від Харкова, а поблизу розташовані смт Безлюдівка і села Темнівка й Лизогубівка. Ліси навколо них багаті на білі гриби, різні види моховиків.

Білі гриби можна знайти й у лісі на виїзді із смт Кочеток. Зустрічаються там і грузді, але найбільше в цьому місці опеньків.

Останніх особливо багато в селі Руська Лозова і в Дергачівському районі; головне — не переплутати їх із несправжніми опеньками, тому початківцям краще йти на полювання в супроводі досвідчених грибників.

Де збирати гриби в Україні. Фото: mirey2222 / pixabay

Де збирати гриби в Україні. Фото: mirey2222 / pixabay

До найпопулярніших грибних місць у Харківській області належать і смт Старий Салтів, а також уся територія колишнього Вовчанського району, де повнісінько білих грибів.

Білі й польські, підосичники й підберезники, маслюки й рижики ростуть у лісах від Мерефи до Змієва.

Грибні місця під Дніпром

У лісах Дніпропетровщини можна знайти переважно маслюки, лисички, опеньки, сироїжки та білі гриби.

Грибні місця в районі Дніпра. Фото: Larry_Humanborn / pixabay

Грибні місця в районі Дніпра. Фото: Larry_Humanborn / pixabay

Гриби поблизу Дніпра можна знайти в:

  • Кіровському;
  • Шульгівці;
  • Царичанці;
  • Могильові;
  • Гвардійському;
  • Миколаївці.

До всіх цих населених пунктів можна дістатися навіть громадським транспортом, тому для грибної охоти необов'язково мати власну автівку, головне — бажання!

Зображення на обкладинці: fjord77 / pixabay

Коментарі

Як приготувати глінтвейн удома: найкращі рецепти

Що приготувати на Різдво: 5 страв з усього світу

Гід по стейках: як приготувати соковиту яловичину вдома