З вересня в українських школах запровадять нове меню. Фото: Офіс президента
З 1 вересня 2021 року в школах запровадять нове меню для учнів. Воно складається зі 160 страв, які використовуватимуться залежно від кратності харчування для кожного навчального закладу, повідомили в Офісі президента України.
За словами розробника меню шеф-кухаря Євгена Клопотенка, раціон учнів стане збалансованішим і різноманітнішим.
«У меню шкільних їдалень з'являться традиційні українські страви, популярні страви різних кухонь світу, а також безглютенові позиції, буде збільшено кількість фруктів і м'яса в раціоні. До меню додаються покрокові рецепти й технічні карти, що значно полегшить роботу працівників шкільних їдалень», — зазначив він.
Також було розроблено й затверджено план заходів із реформування системи шкільного харчування. Зокрема, відбулося суттєве оновлення нормативної бази санітарного регламенту, нормативів і порядку організації харчування учнів, затвердження гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тощо.
Упродовж 2020 року вдалося поліпшити матеріально-технічну базу шкільного харчування. Для шкіл було виділено 400 млн грн державної субвенції, завдяки якій відбулася модернізація харчоблоків у 1 809 закладах, повідомили в Офісі президента.
Додатково. Журналісти програми «Перша Шпальта» відвідали два села: одне перебуває в хорошому стані, друге — у поганому. У школі першого з них є комп'ютерний клас із новенькими ноутбуками, реабілітаційний зал з інтерактивними дошками та підлогою для дітей з інвалідністю і травмами, класи з хорошим ремонтом.