Як приготувати швидкі та смачні закуски на Новий рік: топ 5 рецептів

Новий рік — одне з улюблених свят серед українців, на яке вони традиційно готують купу усіляких страв та смаколиків. Проте що робити, якщо немає сил і бажання готувати складні блюда, а смачно почастувати хочеться?

розкаже, як приготувати смачні закуски, які не потребують багато часу.

Як приготувати рулети з лаваша та крабових паличок

Інгредієнти:

1. Лаваш – 2 шт.
2. Крабові палички – 200 г.
3. Майонез – 2 ст. л.
4. Твердий сир – 100 г.
5. Кріп або зелена цибуля – за смаком.

Приготування:

1. Для початку натріть крабові палички і сир на дрібній тертці.
2. Потім додайте майонез і подрібнену зелень. Ретельно все перемішайте.
3. Намажте отриману суміш на лаваш тонким шаром.
4. Згорніть лаваш у рулет і наріжте на шматочки завтовшки близько 2–3 см.

Рулети з лаваша та крабових паличок

Як приготувати салат в тарталетках з куркою та ананасами

Інгредієнти:

1. Тарталетки – 12 шт.
2. Куряче філе – 150 г.
3. Консервовані ананаси – 100 г.
4. Твердий сир – 50 г.
5. Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

1. Спершу відваріть куряче філе та наріжте його дрібними кубиками.
2. Далі наріжте ананаси і натріть сир.
3. Змішайте всі інгредієнти разом з майонезом.
4. Накладіть в тарталетки салат і прикрасьте зеленню.

Cалат в тарталетках з куркою та ананасами

Як приготувати роли з баклажанів із сиром і гранатом

Інгредієнти:

1. Баклажани – 2 шт.
2. Сир фета або бринза – 150 г.
3. Волоські горіхи – 50 г.
4. Зерна гранату – 50 г.
5. Оливкова олія – 2 ст. л.
6. Часник – 1 зубчик.

Приготування:

1. Спершу необхідно нарізати баклажани тонкими смужками. Далі викласти на сковороду й обсмажувати до золотистого кольору.
2. Розітріть сир, подрібніть волоські горіхи та часник. Потім перемішайте між собою ці інгредієнти.
3. Викладіть на кожен шматочок баклажана сирну масу та згорніть рулетом.
4. Викладіть отриману закуску на тарілку, прикрасьте зернами граната.

Роли з баклажанів із сиром і гранатом

Як приготувати корзинки з пастою з авокадо та креветками

Інгредієнти:

1. Тарталетки – 10 шт.
2. Авокадо – 1 шт.
3. Лайм – 1 шт.
4. Варені креветки – 10 шт.
5. Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Збийте в блендері м’якоть авокадо та сік лайма, поки не вийде однорідна паста.
2. До отриманої маси додайте сіль і перець за смаком.
3. Потім наповніть тарталетки пастою, а зверху викладіть креветку.
4. Прикрасьте закуску мікрозеленню або ж шматочком лайма.

Корзинки з пастою з авокадо та креветками

Як приготувати рулети з прошуто та грушею

Інгредієнти:

1. Прошуто (або інший сирокопчений хамон) – 100 г.
2. Груша – 1 шт.
3. Листя м’яти – для прикраси.

Приготування:

1. Наріжте грушу тонкими скибками.
2. Потім загорніть кожну скибку у смужку прошуто.
3. Прикрасьте листком м’яти.

Рулети з прошуто та грушею