Facebook Pixel

В ресторані Citronelle відбулися гастрономічні вечори «10 ans d’inspiration…» з Едуардом Лубе

Гастро/Їжа

В ресторані Citronelle під егідою посольства Франції з успіхом відбулися гастрономічні вечори «10 ans d’inspiration…» з мішленівським Шеф-кухарем Едуардом Лубе.

Quote«Протягом 10 років ми несемо цінність Французької гастрономії, що включена до списку «нематеріальної культурної спадщини людства» ЮНЕСКО, і я надзвичайно горда, що для наших гостей в Citronelle готував Великий Шеф, який брав участь у гастрономічному святі – Le Diner des Grands Chefs у версальському палаці, присвяченому саме включенню французької кухні до списку «нематеріальної культурної спадщини людства», — каже Марія Дідковська, засновниця ресторану Citronelle.
ситронель-r0.jpg

Кращий шеф-кухар року у Франції, за версією відомого гіда Gault Millau, володар двох зірок Мішлен, Едуард Лубе, розпочинав традицію щорічних мішленівських вечорів в Citronellе.

Під час гастролей Шеф провів майстер-клас для журналістів та приготував 2 неймовірні вечері з 9-ти страв для гостей Citronelle. До кожної страви сомельє ресторану разом з Едуардом Лубе підібрали особливі французькі вина, а до вибраних страв в меню подавали легендарний віскі The Macallan, що подарувало гостям нові та дивовижні поєднання смаків.

Telegram Logo
вино бл-r0.jpg

Серед них – артишоки барігуль з чорним люберонським трюфелем і ягодами ялівця, фуа гра з ревенем, неймовірний тартар із середземноморської барабульки з осетровою ікрою, філе оленя з яблуками й соусом із зелених томатів з бессмертником з лінійкою The Macallan Double Cask та дегустація сирів з Французьких Альп, які Шеф привіз від власних крафтових постачальників з регіону Савуа, під акомпанемент лімітованого релізу The Macallan Rare Cask.

sitronel5.jpeg

Магічну атмосферу вечорів створювала Марина Круть на найстаровиннішому музичному інструменті-бандурі — неймовірна співачка, учасниця Голосу країни та фіналістка відбору на Євробачення.

Ексклюзивним автомобільним партнером гастрономічних вечорів у Citronelle став офіційний імпортер BMW ALPINA в Україні – АВТ Баварія – що презентував надпотужний автомобіль BMW ALPINA B8 Gran Coupe, який розвиває вражаючі 621 к.с.

Традиційно підтримують мішленівські вечори:

  • юридична фірма ASTERS;
  • група компаній DIM з проєктами преміум класу А136 Highlight Tower та Park Lake City;
  • мережі мультібрендових бутіків DOMINO group та нішевої парфумерії ЖАН;
  • першокласна франшиза салонів краси PIED-DE-POULE;
  • бутік-отель 11 Mirrors Design Hotel;
  • ювелірні бутики Il Cammeo, унікальність яких полягає в тому, що це єдина компанія в Україні, чиї колекції відбирає гемолог, що володіє більш ніж 14 дипломами європейських гемологічних інститутів.
sitronel-mashinka2.jpg

Туристична компанія Chance Travel Club розіграла серед гостей вечора три поїздки на вихідні до Марселя, Довіля та Канн з проживанням у готелях InterContinental Marseille — Hotel Dieu, Hotel Barriere Le Normandy Deauville, Нôtel Martinez Cannes.

ситронель2-r0.jpg

Ці готелі заслужили ідеальну репутацію у навіть найвибагливішої публіки і вважаються одними з найкращих на узбережжі.

Група компаній DIM розіграла сертифікати на квадратні метри у своїх преміальних комплексах — А136 Highlight Tower та Park Lake City. Проєкти знаходяться на етапі реалізації, тож на вибір покупців широкий вибір зручних планувальних рішень.

Вечори проходили під егідою посольства Франції в Україні.

Коментарі

Як звучить новий музичний символ країни. Концерт-фінал композиторського конкурсу «Українська концертна увертюра»

Classic Picnic продовжує музичний сезон!

Нове меню ресторану Citronelle