Гаяна — єдина країна в світі, яка може бути повністю самодостатньою у всіх 7 ключових групах харчових продуктів. Друге місце посіли Китай та В’єтнам.
Відповідне дослідження вчені з Геттінгенського та Единбурзького університетів опублікували в журналі Nature Food, передає ScienceAlert.
Які країни в світі можуть самі себе забезпечити продуктами
Науковці проаналізували дані про виробництво харчових продуктів у 186 країнах. Результати показали, що Гаяна є єдиною країною, яка може бути повністю самодостатньою у всіх 7 ключових групах харчових продуктів, на яких було зосереджено дослідження.
Своєю чергою Китай та В'єтнам посіли друге місце. Вони виробляють достатньо харчових продуктів для задоволення потреб свого населення у 6 з 7 категорій.
Як місце займає країна за рівнем задоволення потреб свого населення у 7 ключових групах продуктів харчування. Фото: Nature Food
Як свідчать результати дослідження, лише одна з семи країн виконує квоту у 5 або більше групах харчових продуктів, тоді як понад третина є самозабезпеченими у 2-х або менше групах.
6 країн — Афганістан, ОАЕ, Ірак, Макао, Катар та Ємен — не змогли досягти самозабезпечення в жодній групі харчових продуктів.
Також вчені помітили, що навіть економічні союзи, які складаються з кількох країн, демонстрували схожі закономірності.
Так, Рада співробітництва арабських держав Перської затоки на Близькому Сході може забезпечити себе лише м’ясом. Натомість профспілки у Західній Африці та Карибському басейні можуть забезпечити себе лише 2 групами харчових продуктів.
Крім того, жоден економічний союз не виробляє достатньо овочів, щоб прогодувати все своє населення.
«Щоб заповнити прогалини та задовольнити харчові потреби свого населення, більшість країн покладаються на торгівлю. Однак багато хто все ще залежить від одного торговельного партнера для понад половини свого імпорту, що робить їх особливо вразливими до ринкових потрясінь», — пише ScienceAlert.
Також науковці підкреслюють, що підтримка різноманітних торговельних мереж між країнами та регіонами має вирішальне значення для майбутніх поставок продовольства. Взаємні тарифи, ймовірно, не допомагають.
Нагадаємо, нещодавно вчені з’ясували, що через одноразові пластикові контейнери для харчових продуктів на винос в їжу просочуються різні хімічні добавки, що підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Читайте також
