Две трети украинского бизнеса (68%) в течение следующих 12 месяцев ожидает роста цен на продукты и услуги собственного производства. Это ожидание в декабре прошлого года было существенно сильнее, чем в сентябре. Об этом свидетельствуют результаты опроса руководителей компаний, который Национальный банк проводит ежеквартально. Такие ожидания в полной мере относятся как к сельскохозяйственной продукции, так и к продуктам питания.
По данным Госстата, в 2021 году продукты питания в целом подорожали на 13,3%. В частности:
- растительное масло – на 38,8%;
- сахар – на 28,3%;
- хлеб – на 18,7%;
- мясо – на 12,9%;
- молоко – на 11,3%.
Причины роста цен на продукты питания в Украине
Респонденты опроса НБУ назвали главные причины роста стоимости их продукции:
- цены на энергоносители (68,5% ответов);
- цены на сырье и материалы (65,4%);
- стоимость трудовых ресурсов (54,4%);
- курс гривны (31,3%);
- цены на мировых рынках (26,5%).
Отметим, что в сравнении с концом прошлого года негативное влияние этих факторов сейчас только усилилось. В частности:
- из-за высоких цен на газ производители важнейших продуктов питания оказались на грани остановки. Правительство ввело механизм продажи им газа по льготной цене, но он фактически пока не начал работать;
- цены на продовольственное сырье растут во всем мире, а рост экспортных цен оказывает дополнительное давление на внутренний рынок в Украине. Также увеличивается стоимость удобрений, средств защиты растений и т.п.;
- растут затраты бизнеса на оплату труда из-за повышения минимальной зарплаты, борьбы государства с теневой занятостью и оттока рабочей силы за рубеж.
В отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), опубликованном в начале января, говорится, что в декабре среднее значение индекса продовольственных цен ФАО составило 133,7 пункта, что на 23% больше в годовом измерении.
«В нормальных условиях высокие цены ведут к увеличению объемов производства, однако рост цен на ресурсы, продолжающаяся глобальная пандемия и все более непредсказуемые погодные условия практически не оставляют надежд на стабилизацию ситуации на рынке в 2022 году», – заявил старший экономист ФАО Абдулреза Аббассян.
Украинские эксперты также говорят о неизбежности роста цен.
Реакция властей в Украине на рост цен
Кабинет министров 12 января ввел:
- ежедневный мониторинг цен на 30 продовольственных и непродовольственных товаров (лук репчатый, свекла, морковь, картофель, белокочанная капуста и др.);
- государственное регулирование цен на ряд продуктов. Установлена максимальная торговая наценка в 10% на крупу гречневую, сахар-песок, муку пшеничную высшего сорта, макаронные изделия отечественного производства, молоко пастеризованное жирностью 2,5%, подсолнечное масло, куриные яйца первого сорта, куриные тушки и сливочное масло 72,5%. Это ограничение будет действовать до конца карантина в стране.
Мониторинг цен – это техническая процедура, которая не скажется на рынке продовольствия и ценах. А ограничение торговой наценки может иметь негативные последствия. В частности, ритейлеры уже предупредили, что регулируемые продукты могут исчезнуть с полок магазинов.
Напомним, что попытки такого регулирования были в Украине и ранее. Заканчивались они ничем. Компании либо просто игнорировали, либо обходили ограничительные меры, выпуская молоко жирностью 2,4, а не 2,5%, масло – 73, а не 72,5% и т.п.
Что касается цены на газ, то первые торги по продаже «льготного» газа состоялись 17 января. Было продано 1,35 млн куб. м по цене от 6,15 тыс. до 17,77 тыс. грн за тысячу кубометров. Средневзвешенная цена, сформировавшаяся в результате торгов, составила 11,59 тыс. грн (это примерно в четыре раза ниже актуальной биржевой цены). Сообщается, что этот газ покупатели получат в третьей декаде января.
Власти также допускают введение материальной адресной продовольственной помощи малообеспеченным украинцам, сообщил советник президента Владимира Зеленского по экономическим вопросам Олег Устенко.
Как сдерживают рост цен в мире
Рост цен на продовольствие и повышенная продовольственная инфляция сейчас характерны для многих стран. Меры борьбы с этим различные. Для Украины особо интересен пример соседней Польши.
Главным инструментом борьбы с ростом цен власти Польши посчитали стимулирование роста предложения продуктов питания.
На днях нижняя палата парламента Польши приняла закон, который должна еще утвердить верхняя палата. Предусматривается, что с 1 февраля по 31 июля будет снижена ставка налога на добавленную стоимость (НДС) на продукты питания и энергоносители. На автомобильное топливо НДС уменьшится с 23 до 8%, на электроэнергию – с 23 до 5%, на тепловую энергию – с 8 до 5%. НДС станет нулевым для продуктов питания (сейчас он 5%), природного газа, удобрений, пестицидов (сейчас 8%).
Идею временного снижения ставки НДС на продукты питания в Украине Устенко назвал рискованной и неоправданной, так как это «может исказить конкуренцию на рынках и повлечет дополнительные затраты на администрирование».
Читайте также
