В одном из столичных районов 5 июля зафиксировали случай заболевания ботулизмом. Как сообщает ГУ Госпродпотребслужбы в г. Киев, женщина отравилась вяленой рыбой, приобретенной в магазине «Пчелка» (ул. Елены Пчилки, 7-Б) 2 числа текущего месяца.
Пострадавшая госпитализирована. По факту случившегося в столице было начато эпидемиологическое расследование.
Контекст. Напомним: в большинстве случаев ботулизм – острое токсико-инфекционное заболевание, возникающее вследствие употребления любого консервированного продукта, который был либо плохо вымыт, либо недостаточно термически обработан, либо неправильно хранился. Более того, ботулизм можно подхватить в результате употребления в пищу вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса.
Чтобы избежать опасного заболевания, медики советуют избегать потребления: вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы; мясных и грибных консервов; консервов домашнего производства, если вы сомневаетесь в их качестве, правильном хранении или транспортировке.
Читайте также
