Объединение волонтеров под эгидой Украинской ресторанной ассоциации (УРА) с самого начала полномасштабной войны помогает киевлянам и вынужденным переселенцам, нашедшим убежище в столице.
«Смачна Варта» уже 7 месяцев подряд кормит всех, кто в этом нуждается. Горячие сердца и любовь, с которой готовят обеды, дарят самое ценное и необходимое – еду и заботу, которая согревает, восстанавливает силы и дает утраченное чувство дома.
За 7 месяцев работы команда «Смачної Варти» приготовила более 2 млн порций. А чтобы быть более точными – 2 380 630 горячих питательных обедов! К волонтерскому движению присоединились 21 заведение питания, общественные организации и благотворительные фонды, транспортные компании и бизнесы и просто неравнодушные жители города.
История образования объединения
Из-за осады Киев мог оказаться перед проблемой гуманитарного кризиса, поэтому уже на второй день войны президент УРА Сергей Трахачев вместе с Софией Коломицевой запустили благотворительный проект «Смачна Варта».
Собрав профессиональных поваров, представителей бизнес-сообществ, поставщиков продуктов и транспортных сервисов, объединение взяло на себя обязательство кормить военнослужащих и тероборону, врачей и пациентов, людей, вынужденных прятаться в бомбоубежищах, воспитанников детских домов и лиц из незащищенных слоев общества.
Ежедневно партнеры «Смачної Варти» поставляли необходимые продукты, упаковку и тару, оплачивали счета в сетях закупки, а водители доставляли еду по месту назначения. Эти люди сплотились ради общей цели – накормить нуждающихся.
Кем занимаются сегодня
Помочь всем нереально, поэтому сейчас объединение поддерживает наиболее незащищенные категории населения, в том числе внутренне перемещенных лиц. Сейчас то же самое количество обедов — полторы тысячи порций — получают те, кому пришлось бежать от войны, старики, за которыми некому ухаживать, инвалиды.
Обыденность внутренне перемещенных лиц жесткая: немало времени им приходится тратить на бюрократическую волокиту, связанную с восстановлением документов, поиски жилья и вещей первой необходимости. А еще – на собеседования, чтобы найти работу и прокормить семью.
«Обеды от «Смачної Варти» помогают сохранить время и деньги, которые можно потратить на жилье и покупку всего, что люди потеряли из-за войны. Так что горячее вкусное блюдо каждый день дает уверенность в том, что хотя бы об одном беспокоиться не надо и можно на минутку спокойно выдохнуть», – комментирует София Коломицева.
Помощь должна быть качественной
Каждая мелочь важна. Так что обед на выходе должен соответствовать 3 критериям:
- быть питательным: с мясом, свежими овощами и гарниром – комплексное блюдо должно насыщать и восстанавливать силы;
- быть вкусным. Смысл «Смачної Варти» теряется, если кормить людей невкусными блюдами, ведь еда – это несколько больше, чем просто пища, это забота, единение и поддержка;
- быть разнообразным. Котлеты или сосиски, гречка или спагетти, соте из овощей или брокколи на пару – кто же захочет каждый день есть одно и то же?
Еда «Смачної Варти» не только помогает человеку продержаться до завтра, но и приносит утешение. Вкусный полезный обед – это базовая потребность, позволяющая почувствовать себя человеком.
«Смачна Варта» будет и дальше помогать людям, потерявшим все, вернуться к нормальной привычной жизни.
Что вдохновляет работать
Одна из основательниц «Смачної Варти» София Коломицева признается:
На вдохновляющий сейчас вопрос продолжать волонтерское движение София отвечает:
Читайте также
