Евгений Шнейдерис
Евгений Шнейдерис
основатель и владелец украинской винодельни «Бейкуш»

Без бумажки ты – букашка, а с бумажкой – винодел

Если бы в ресторанном бизнесе действовали те же нормы, что и в украинском виноделии, то за каждый новый рецепт салата шеф-повару грозил бы срок.