Коли хочеться солодкого просто зараз, а вмикати духовку немає ні часу, ні бажання, виручає швидкий шоколадний десерт без випічки. Усі інгредієнти — доступні, приготування займає не більше 15 хвилин, а результат виходить ніжним, насиченим і справді «домашнім».
Цей десерт добре підходить для вечірнього чаю, несподіваних гостей або моментів, коли хочеться побалувати себе без зайвих клопотів.
Інгредієнти
- темний шоколад — 100 г
- вершкове масло — 60 г
- сметана або густий йогурт — 3 ст. л.
- цукор або мед — 2 ст. л. (за смаком)
- какао — 1 ст. л.
- подрібнене печиво або горіхи — 50 г
За бажанням: дрібка солі, ваніль або кокосова стружка.
Як приготувати десерт
Поламайте шоколад і розтопіть його разом із вершковим маслом на водяній бані або в мікрохвильовці. Маса має стати однорідною і гладкою.
До теплої шоколадної маси додайте сметану, цукор або мед, какао та дрібку солі. Добре перемішайте до кремової текстури.
Додайте подрібнене печиво або горіхи. Саме вони надають десерту структури та роблять його більш ситним.
Викладіть масу у форму або порційні креманки. Поставте в холодильник на 20–30 хвилин, щоб десерт стабілізувався.
Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + Enter
