Аграрії не продають соняшник: що буде з цінами на олію і чи можливий дефіцит у 2026 році

Автор

Катерина Лазарєва

Ціна на соняшникову олію у 2026 році: чи буде подорожчання та дефіцит в Україні. Фото: depositphotos

У 2026 році ситуація на ринку продовольства залишається напруженою, проте ціна на соняшникову олію в Україні зберігатиме стабільність.

Попри те, що аграрії масово притримують сировину на складах, передумов для різкого зростання вартості соціально важливого продукту немає.

Про це розповів президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко.

Чому ціна на соняшник в Україні змушує аграріїв чекати

Сьогодні на внутрішньому ринку спостерігається нетипова ситуація: близько 50% фермерів відмовляються продавати врожай. Наразі ціна соняшнику за тонну становить 26–27 тисяч гривень, що не задовольняє виробників.

«Фермери не хочуть продавати продукт за такою ціною, адже раніше вона перевищувала 30 тисяч гривень. Проте затримка продажів не спровокує дефіциту олії для споживачів», — зазначає Леонід Козаченко.

Прогноз вартості соняшникової олії

За словами експерта, вартість олії в Україні безпосередньо залежить від світових трендів. Через глобальну інфляцію попит на соняшникову олію у світі дещо знизився, оскільки покупці перейшли на дешевшу пальмову олію. Ця конкуренція є головним «запобіжником» від стрибка цін у 2026 році.

Високі витрати на логістику також тиснуть на прибутки аграріїв, але водночас стримують зростання роздрібних цін у супермаркетах.

Чи буде дефіцит та подорожчання олії у 2026 році

Леонід Козаченко запевняє: попри можливі локальні перебої через військові ризики, системного зростання цін не передбачається.

«Усі чинні тенденції залишають вартість олії на поточному рівні. Суттєвого подорожчання не буде», — підкреслив президент УАК.

Таким чином, прогноз цін на соняшникову олію у 2026 році залишається позитивним для споживачів: продукт буде в наявності, а його вартість — прогнозованою.